白ワイン|HAKUBI 2018 – chardonnay
hakubi2018

白ワイン|HAKUBI 2018 (hakubi2018)

定価(税込)
¥4,730
販売価格(税込)
¥4,730
在庫状態 : 在庫有り

岡山県初のワイン特区認定業者として醸造免許を受け、2018年収穫分から自社醸造所『荒戸山ワイナリー』にてステンレスタンクにて発酵・熟成したシャルドネです。

2018年は非常に良質なぶどうが収穫できました。私共のワインは果実の成熟度合を見極めつつ、酸を残すタイミングで収穫しています。その良質なぶどう達のフリーランの果汁で作った贅沢なワインです。力強い酸とシャープでキレのある洗練された果実の旨味を味わって頂けると思います。ぶどうの品質を最大限活かすため、醸造はよりスタンダードに造ることを心掛けています。

2018BYよりHAKUBIは新しいラベルになりました。ラベルにも描かれているシャルドネの畑を見下ろす巨大なカレンフェルト(石灰岩柱)は圃場である草月の畑の目印。この岩を中心に風が回り、鳥達が飛び交うそんな場所がこのワインのふるさとです。是非グラスに充満する果実の香りを楽しみながら、草月の畑を感じて頂ければ嬉しいです。

種類 果実酒/日本ワイン
原材料名 ぶどう(岡山県新見市産シャルドネ100%) 酸化防止剤(亜硫酸塩)
製造者 野波晶也 岡山県新見市哲多町老栄1087-1
製造場 岡山ワインバレー荒戸山ワイナリー/岡山県新見市哲多町田淵72
内容量 750ml
アルコール分 11%

※ワインは冷暗所で保管することをお勧めします。
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飲酒は20歳になってから

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